Noci moscate intere – Altromercato

2,20

Noci moscate intere dallo Sri Lanka, nel pratico sacchettino in fibra naturale.
30 g.

COD: 00505
Categorie: Alimentari, Spezie

Descrizione

È il nocciolo del frutto, simile alla pesca, di un albero sempreverde originario delle Molucche. Le noci moscate Altromercato non vengono private del guscio, che così preserva la profumatissima fragranza di questa spezia. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali.
Abbinamenti: per piatti di riso e nei pudding. Insaporisce puré, besciamelle, ripieni di verdure o pasta fresca, liquori, bevande calde, sformati di formaggi. Analogamente al pepe, si grattugia a fine cottura, meglio se a fuoco spento.
Origine materie prime: Sri Lanka.
Ingredienti del commercio equo e solidale: 100%.

Attori del commercio equosolidale:

  • Podie (Sri Lanka) è un’organizzazione che lavora con 1.500 famiglie di piccoli produttori di spezie, in modo da sottrarle allo sfruttamento degli intermediari. Le spezie sono raccolte, essiccate e confezionate a mano nel paese d’origine, selezionate secondo le antiche conoscenze delle erbe e dei loro poteri. Podie visita mensilmente i gruppi sul territorio, ritira le spezie con un pulmino, organizza corsi di formazione e favorisce progetti comunitari.
  • Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Informazioni aggiuntive

Peso:

30 g.

Ingredienti:

*Noci moscate (Myristica fragrans) intere.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale

Allergeni:

può contenere tracce di senape e sesamo.

Conservazione:

conservare al riparo da umidità e calore.