Datteri Medjoul al naturale dalla Palestina – bio – Altromercato

Il dattero della varietà Medjoul è considerato tra i più pregiati al mondo: grande e polposo, viene raccolto in settembre e si distingue per il colore brunito intenso e la consistenza morbida. Fonte di ferro e ricco di potassio e fibre, è una merenda carica di energia, perfetto anche in insalate, cerali della colazione, torte e tante altre ricette. Questo prodotto proviene dalla Palestina ed è fonte di ispirazione e simbolo di resistenza di un intero popolo, che attraverso la coltivazione dei datteri resiste all’’isolamento e alla occupazione delle terre, mantenendo fertile e coltivata la Valle del Giordano.
Origine materie prime: Palestina.
Ingredienti del commercio equo e solidale: 100%.

Attori del commercio equosolidale:

• PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee): nei primi anni Ottanta, in un contesto di forte instabilità politica ed economica, un gruppo di agronomi, tecnici agricoli, agricoltori pionieri e medici veterinari fondano l’Ong PARC con lo scopo di promuovere la cultura della convivenza nel rispetto, lo sviluppo rurale e l’emancipazione femminile attraverso formazione e lavoro. Già nei primi anni e ancora oggi PARC è convinta che la permanenza dei contadini sui territori palestinesi costituisca un aspetto essenziale per la rivendicazione dello stato palestinese. Cous cous, mandorle, datteri e olio d’oliva, prodotti in contesti molto difficili, permettono ai contadini palestinesi di avere una fonte di reddito sicura.
• Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.