Datteri di Siwa – Soledad
€5,90
Dolci, morbidi e buonissimi, i datteri egiziani dell’oasi di Siwa provengono da un gruppo di produttori di commercio equo sostenuto da un presidio Slow Food e importati dalla Cooperativa Scambi Sostenibili di Palermo.
450 g.
Esaurito
Descrizione
Situata nella parte nella parte nord-occidentale del paese (formata dal lembo egiziano del deserto libico) Siwa è una bellissima oasi famosa per la sua antica storia e abitata in gran parte da una popolazione di origine berbera. A Siwa si producono datteri eccellenti e dal sapore inconfondibile, ottenuti da palme coltivate con metodi naturali e in consociazione con altre specie vegetali, fra cui l’olivo.
Nel 2006 la Fondazione Slow Food, insieme all’organizzazione locale SCDEC e alle organizzazioni di commercio equo italiane Macondo e Scambi Sostenibili di Palermo, ha creato il Presidio dei datteri di Siwa, volto alla salvaguardia e al recupero di alcune antiche varietà di palma da dattero in via di estinzione.
Origine materie prime: Egitto.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.
Attori del commercio equosolidale:
- La coltivazione e la commercializzazione dei datteri equosolidali dell’oasi sono gestite dalla Siwa Community Development Environmental Conservation (SCDEC), organizzazione che coordina il lavoro di numerosi coltivatori appartenenti a tredici differenti villaggi. SCEDC sostiene attivamente lo sviluppo delle comunità di contadini dell’oasi, tramite progetti di micro-credito, educazione/alfabetizzazione informatica, assistenza tecnica e commercializzazione.
- I datteri di Siwa sono importati e distribuiti in Italia dalla Cooperativa Scambi Sostenibili di Palermo, nell’ambito del Progetto Soledad.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Informazioni aggiuntive
| Peso: | 450 g |
|---|---|
| Ingredienti: | °datteri essiccati con nocciolo, varietà Siwi. |
| Allergeni: | può contenere tracce di frutta a guscio. |
| Conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto. |