Caffè monorigine Nicaragua – 100% arabica – bio – Altromercato

Descrizione

Questo caffè 100% arabica da agricoltura biologica viene ottenuto esclusivamente da coltivazioni d’altura in Nicaragua. Lo riconoscerai per la sua leggera acidità e per le sue fresche note aromatiche. Delicato e corposo, questo caffè è un simbolo del Commercio Equo e Solidale, essendo stato il primo ad essere importato in Italia da Altromercato.
Origine materie prime: Nicaragua.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.

Attori del commercio equosolidale:

• Cecocafen (Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte, Nicaragua) nasce nel 1997 per dare uno sbocco commerciale a centinaia di piccoli produttori di caffè. I contadini soci di Cecocafen coltivano questo 100% arabica d’altura con metodi biologici e curano la loro finca come un giardino, crescendo insieme al caffè altre colture per la sussistenza della famiglia. Il Commercio Equo e Solidale per Cecocafen non è solo un prezzo garantito per i propri prodotti: è molto di più. Le cooperative hanno investito nello sviluppo comunitario, come base per un vero cambiamento delle condizioni di vita delle famiglie contadine. La scelta dell’agricoltura biologica, che richiede maggior lavoro, è una scelta a favore di tutti, ma in primis della famiglia campesina. Coltivare biologico significa proteggere l’ambiente, il suolo, le fonti d’acqua, gli animali, le piante, e ancora gli uomini, le donne e i bambini. Un caffè biologico di qualità vuol dire qualità di vita per le famiglie dei produttori.
• Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.