Caffè miscela Intensa – Altromercato

Descrizione

L’intensità di questa miscela di arabica e robusta è il risultato di una tostatura lenta ma forte, seguita da una macinazione sapiente. Un caffè giusto per la moka, con quel gusto semplicemente buono, da riassaporare ogni giorno.
Origine materie prime: Uganda, Brasile, Nicaragua.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.

Attori del commercio equosolidale:

• ACPCU (Ankole Coffee Producers Cooperative Union) riunisce i piccoli produttori di caffè dei villaggi che si trovano nella zona sud-occidentale dell’Uganda. I suoi obiettivi sono: dare un lavoro sicuro e giustamente remunerato ai soci delle singole cooperative, garantire un accesso al credito alle cooperative, offrire formazione tecnica ai contadini soci, svolgere le pratiche per l’esportazione e rivolgersi con priorità al Commercio Equo e Solidale. I contadini coltivano piccoli appezzamenti, poco più di un ettaro in media, su un terreno vulcanico che garantisce un’ottima qualità e un aroma eccellente, e curano ogni ciliegia di caffè, che dà loro la possibilità di vivere con dignità e mandare a scuola i figli.
• Coopervitae (Brasile) è una realtà importante per i piccoli produttori di caffè biologico dello stato brasiliano Minas Gerais. La cooperativa è ben radicata nella comunità locale, pienamente coerente con i criteri del fair trade e offre ai piccoli produttori una buona opportunità di reddito e sviluppo, costruendo un modello partecipativo, basato sull’agricoltura famigliare e sulla qualità.
• Soppexcca (Nicaragua) promuove lo sviluppo comunitario, con particolare focus su giovani e donne, gli agenti del cambiamento. È situata nel distretto di Jinotega, nel nord del Nicaragua, una zona ideale per la coltivazione del caffè e contraddistinta da una ricca biodiversità. Ha sviluppato un sistema di coinvolgimento che va oltre la semplice relazione commerciale, includendo anche aspetti sociali e comunitari. Promuove una produzione basata sui principi della sostenibilità ambientale e sulla partecipazione all’azione verso il cambiamento.
• Coopfam (Brasile): i contadini di Coopfam sono i primi ad aver ottenuto in Brasile la certificazione fair trade per il loro caffè arabica biologico di alta qualità. Una filiera completa che ha permesso di migliorare le condizioni di vita di oltre mille famiglie di Minas Gerais.
• Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.