Caffè miscela Classica – Altromercato

Descrizione

Un caffè dal gusto pieno ma delicato al tempo stesso; una miscela di grani al 60% arabica e 40% robusta, tostati dolcemente a 120° per darti un caffè pensato appositamente per la prima colazione. Grazie all’elevata percentuale di arabica, questo caffè ha un moderato contenuto di caffeina.
Origine materie prime: Uganda, Guatemala, Nicaragua.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.

Attori del commercio equosolidale:

• ACPCU (Ankole Coffee Producers Cooperative Union) riunisce i piccoli produttori di caffè dei villaggi che si trovano nella zona sud-occidentale dell’Uganda. I suoi obiettivi sono: dare un lavoro sicuro e giustamente remunerato ai soci delle singole cooperative, garantire un accesso al credito alle cooperative, offrire formazione tecnica ai contadini soci, svolgere le pratiche per l’esportazione e rivolgersi con priorità al Commercio Equo e Solidale. I contadini coltivano piccoli appezzamenti, poco più di un ettaro in media, su un terreno vulcanico che garantisce un’ottima qualità e un aroma eccellente, e curano ogni ciliegia di caffè, che dà loro la possibilità di vivere con dignità e mandare a scuola i figli.
• Fedecocagua (Guatemala) è una grande federazione che riunisce oltre 20.000 piccoli produttori di caffè. I campesinos hanno scommesso nel modello cooperativo e oggi sono orgogliosi di aver creato un’impresa ecologica, attenta allo sviluppo sociale e alla sostenibilità. Da 50 anni raccolgono a mano le rosse ciliegie di caffè per una qualità arabica eccellente e biologica. Il caffè è “artigianale”, nel senso che viene curato nei minimi particolari. Ogni contadino possiede poco più di un ettaro di terreno e coltiva le proprie piante con attenzione e professionalità, proprio come in un giardino.
• Soppexcca (Nicaragua) promuove lo sviluppo comunitario, con particolare focus su giovani e donne, gli agenti del cambiamento. È situata nel distretto di Jinotega, nel nord del Nicaragua, una zona ideale per la coltivazione del caffè e contraddistinta da una ricca biodiversità. Ha sviluppato un sistema di coinvolgimento che va oltre la semplice relazione commerciale, includendo anche aspetti sociali e comunitari. Promuove una produzione basata sui principi della sostenibilità ambientale, della responsabilità verso la propria organizzazione, e sulla partecipazione all’azione verso il cambiamento.
• Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.

  I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.