Dalle pendici dell’Etna

Casa CoS è una piccola azienda agricola siciliana che, in un’ottica di salvaguardia del territorio etneo e dei suoi prodotti di qualità, si impegna a creare un ambiente ideale per la produzione frutticola. Il terreno agricolo di Casa CoS – localizzato a circa 500 m di altitudine – è composto da un ettaro di coltivazioni di avocado, circa 800 mq dedicati ad agrumeto, 4.000 mq di bosco naturale, mentre le restanti porzioni ospitano ulivi, piante da frutto o noci, piante ornamentali e alberi da fusto. Il territorio agricolo etneo si dimostra un ottimo protagonista della resistenza di fronte al cambiamento climatico e permette alle comunità agricole di adattarsi alle sfide ambientali, preservando le tradizioni e contribuendo con colture non tradizionali alla diversità e alla sostenibilità dell’agricoltura.