Barretta di sesamo Pequeña – bio – Altromercato

Pequeña è una barretta biologica che unisce la croccantezza del sesamo alla dolcezza dello zucchero di canna del Paraguay. È uno snack stuzzicante e leggero perfetto da portare sempre con sé.
Origine materie prime: Nicaragua, Paraguay.
Ingredienti del commercio equo e solidale: 95% in peso.

Attori del commercio equosolidale:

• Cooperativa Del Campo (Nicaragua): nata nel 1997, al termine di una lunga storia di esperimenti associativi a favore dei piccoli contadini iniziati con la rivoluzione sandinista. Si occupa della vendita in Nicaragua e all’estero dei prodotti di 13 cooperative socie, coinvolgendo 3.000 contadini. Ogni cooperativa partecipa alle decisioni comuni con due rappresentanti nell’assemblea annuale, che elegge il consiglio di amministrazione. L’attività di Del Campo è dedicata al miglioramento della condizione economica e sociale dei lavoratori associati, tramite attività in vari campi: vendita nel mercato internazionale al miglior prezzo per i produttori, finanziamento di iniziative volte a migliorare le capacità produttive, di trasformazione, commerciali e di esportazione. Del Campo coordina inoltre i programmi di formazione rivolti ai campesinos.
• Manduvirà è la prima cooperativa che produce ed esporta zucchero biologico in Paraguay. La scelta dell’agricoltura biologica si inserisce in modo naturale in una cultura che non ha mai utilizzato prodotti chimici perché ritenuti troppo costosi e per rispetto verso l’ambiente. Dal 2004 lo zucchero Picaflor è certificato biologico: “non è stata necessaria una fase di transizione al biologico; abbiamo solo dovuto imparare a compilare i registri perché la nostra produzione era già totalmente naturale”. Oggi lo zucchero Picaflor dà migliori condizioni di vita a una comunità di 25.000 persone. Tutta la filiera è controllata dai soci della cooperativa, dalla produzione di semi, alla semina e coltivazione, al taglio e trasporto, fino alla commercializzazione ed esportazione.
• Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.