Bulgur integrale dal Libano – LiberoMondo
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Il bulgur si ottiene dai semi integrali del Triticum durum, che vengono fatti germogliare, cotti al vapore, essiccati e successivamente frantumati.
500 g.
Esaurito
Descrizione
Il bulgur si ottiene dai semi integrali del Triticum durum, che vengono fatti germogliare, cotti al vapore, essiccati e successivamente frantumati. Ha le stesse caratteristiche nutrizionali del frumento integrale: è quindi una buona fonte di fibre, vitamine del gruppo B, fosforo e potassio. Ha un indice di sazietà piuttosto elevato, caratteristica comune a tutti i cereali integrali in chicchi.
Origine materie prime: Libano.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.
Tempo di cottura: 15-20 minuti.
Istruzioni d’uso: Mettere in ammollo per circa 20 minuti. Cuocere il bulgur in una quantità di acqua pari al doppio del suo volume per circa 15-20 minuti.
Attori del commercio equosolidale:
- Una delle principali organizzazioni di Commercio Equo e Solidale in Libano, Fair Trade Lebanon è nata al fine di favorire lo sviluppo dell’economia locale, partendo dalla constatazione dell’esistenza di molte piccole sovrastrutture di produzione agricola poco e mal organizzate e per valorizzare le pratiche produttive tradizionali tipiche del Paese. Attualmente sono dieci le unità produttive coordinate da Fair Trade Lebanon, di cui sette cooperative e tre imprese familiari.
- LiberoMondo è una cooperativa sociale di tipo B e una centrale di importazione del commercio equo e solidale impegnata a sostenere i piccoli produttori del sud del mondo e a favorire, attraverso il lavoro, l’integrazione di persone che vivono situazioni di disagio sociale.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Informazioni aggiuntive
| Peso: | 500 g. |
|---|---|
| Ingredienti: | grano duro integrale germogliato e precotto*. |
| Conservazione: | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Allergeni: | contiene: Frumento – Grano – Glutine. |